こんにちは。ヅメです。

皆さん、好きな野菜はありますか？

トマト？玉ねぎ？？

私にとっての野菜の王様、
それは蓮根。
(あくまで個人的な好みです)

蓮根は

煮てよし
焼いてよし
揚げてよし

どう料理しても美味しいんですよね～

あまりに好きすぎて周囲に布教活動をした結果、
私の周りでは、心なしか蓮根好きが増えた気がしています。

ちなみに布教活動の際には、
もれなく蓮根の串カツを用いて力説しております。

個人的には、
蓮根の穴に挽肉を詰め込んだ
穴利用型料理や、

刻んだ蓮根とすりおろした蓮根をエビ餃子に入れて食べる、
ハイブリッド型蓮根料理なんかが好きですが、

そこには唯一の欠点が。。。

 

面倒くさい

 

作るのは大変なのに、
食べるのは一瞬。

しあわせな時間は短いものですね。

まぁただ塩焼きで食べるだけでも美味しいんですけどね！！

おすすめの蓮根料理、あったら教えて下さい～

 

以上、ただ蓮根愛を語るだけの回でした。

 

おしまい